Sul lago d’Iseo, nell’elegante ristorante dei fratelli Pittelli (originari di Civita, Cs), piatti indimenticabili coniugano a meraviglia la tradizionale tavola calabrese con quella lombarda e contemporanea Il magnifico bar all'ingresso del locale I fratelli Giacomo e Sandro Pittellinel bel ritratto fotografico che campeggia all'entrata del loro ristorante...

A Santa Severina (Kr), nell’agriturismo della famiglia Bisceglia, tra i resti di un’antica e spettacolare Pieve, la preziosa tavola di Salvatore Vona di Giacinto De Rosario Grandi piatti tradizionali,irresistibile must delle "Puzelle" E lì, dietro la curva, che ti aspetta vezzosa “la nave di pietra” tenuta su da...

Dal cuoco alimurgico e divulgatore Giacinto de Rosario, crotonese, fondatore della neonata e prima Associazione Alimurgica Italiana con sede a Fiumefreddo Bruzio (Cs) , un sintetico “trattato” su questa importante pianta dalle mille proprietà, benefica e buonissima anche a tavola, molto diffusa in Calabria, da...

Originari di Belvedere Marittimo (Cs), i fratelli Gianluca e Daniele sono titolari di uno dei più celebrati ristoranti a menù italiano e calabrese della metropoli catalana di Roberto Messina “Quèfem?” (Cosa facciamo?). La guida settimanale “imprescindibile” allegata a “La Vanguardia”, principale quotidiano di Barcellona che suggerisce ai suoi lettori come trascorrere il tempo...