Nel locale delle sorelle Pantusa, a Camigliatello silano (Cs), piatti d’eccezione tra semplicità ed elaborazione  di Patrizia Canino In una Calabria da cui i giovani continuano purtroppo ad emigrare alla ricerca di un futuro migliore, si trovano però vari contesti “contrari”, dove invece gli stessi ragazzi intravedono...

Il ristorante “La Pignanella” di Camigliatello (Cs) approda alla finalissima nazionale in programma il 30 novembre a Colorno. Gastronomia, cultura agroalimentare, tradizione e sostenibilità: la sfida calabrese con buone chances al Concorso Upvivium-Riserve della Biosfera Unesco. La proclamazione del vincitore: da sx, Gianfranco Manfredi, Francesco Curcio,Pietro...

Da Rubbettino, un prezioso volume di Alessandra Uriselli per riscoprire e valorizzare una grande tradizione di Raffaele D'Angelo “Dolci di Calabria” è il primo, importante libro di Alessandra Uriselli, edito da Rubbettino. La pubblicazione di un nuovo testo, è sempre un fatto importante, anzi affascinante, specie se è come...

A Milano, nell’esclusiva cornice del Grand Lounge & Bar by Eataly, dello Starhotel “Rosa Grand”, alle spalle del Duomo, grande serata glam per il libro dedicato al grande chef Enzo Pettè. In distribuzione per le edizioni Rubbettino un libro originale e avvincente, insolito nel genere di cucina perché curato come...