Il Progetto di Calabria Mundi

 

Un’approfondita incursione nel passato, proiettata nel futuro. Un’azione costante di networking per valorizzare e promuovere la Calabria, terra dal cuore antico, scrigno di storia e di cultura, paradiso di biodiversità, sintesi di luce e bellezza che scaldano il cuore assieme alla forza dell’umanità e dell’amicizia. Questo vuol essere, questo vuole raccontare e rivelare Calabria Mundi: un sito, un magazine, un “cartellone” di eventi orgogliosamente “diffuso”, inclusivo più che esclusivo, migrante e itinerante.

E’ di Giuseppe Averta di Serra San Bruno

E’ di Giuseppe Averta di Serra San Bruno

28 anni, dottorato all’Università di Pisa, è risultato vincitore del prestigioso “Georges Giralt PhD Award”, il premio per la migliore tesi di ...

I dolci della provincia di Vibo Valentia in onda

I dolci della provincia di Vibo Valentia in onda

Un bel documentario di Pantadaria Film con la regia di Salvatore Braca dedicato alle delizie di Limbadi e Nicotera Marina Calabria golosa. Oggi alle ...

Arnaldo Caruso, il vaccino neutralizza tutte le

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Lascia ben sperare, la nuova, importante scoperta dello scienziato cosentino, professore all’Università di Brescia, direttore del reparto di ...

A Fiumefreddo Bruzio (Cs) la prima “Associazione

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Per iniziativa di Giacinto De Rosario e di un gruppo di entusiasti, il via al sodalizio che si propone di far conoscere storia, specificità e ...

CALABRIA A TAVOLA

Gusto e qualità in Italia e nel mondo

 

Un sito, un magazine, un premio per raccontare e celebrare la sana cucina calabrese nel suo stretto rapporto con l’universo nobile della produzione agricola, i suoi tempi, la sua lunga storia. Favorire il consumo di eccellenze e tipicità. Documentare ed esaltare tradizione e abilità produttiva frutto dell’amore per il territorio. Incontrare chi ancora saggiamente vuole preservarne l’integrità e la specificità. Raccontare i veri protagonisti del settore: prodotti, aziende, ristoranti in regione, Italia e mondo.

“Genius”, la BUONA gastronomia che più tipica

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L’azienda di famiglia di Carmine Manfredi, a Catanzaro, una vita per la ristorazione di qualità, pensa in grande, con orizzonti commerciali anche ...

Cantina Termine Grosso, una vera eccellenza, in

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Antonio e Patrizia Giglio Verga nell’azienda storica di famiglia nel marchesato di Crotone, tra i suggestivi “calanchi” che puntano a diventare, ...

Cariati, la tradizione dei “vuculari” nella

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Nella cittadina cosentina (e nei suoi quartieri) la lunga storia di abilità manifatturiera dei suoi bravi artigiani ceramisti di Franco Emilio ...

Lo stoccafisso\baccalà: una pietanza calabrese,

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Recenti studi hanno rivelato l’uso diffuso di questo prezioso alimento in terra bruzia e al Sud Italia, secoli prima che si diffondesse nell’area ...