A Santa Severina (Kr), nell’agriturismo della famiglia Bisceglia, tra i resti di un’antica e spettacolare Pieve, la preziosa tavola di Salvatore Vona di Giacinto De Rosario Grandi piatti tradizionali,irresistibile must delle "Puzelle" E lì, dietro la curva, che ti aspetta vezzosa “la nave di pietra” tenuta su da...

In fase di preparazione e organizzazione non appena ci risaranno le condizioni giuste, la quattordicesima edizione dell’evento ideato dal calabro-emiliano Francesco Cordua, capace di richiamare tra gli spettacolari portici della città felsinea, artisti da ogni parte del mondo di Roberto Messina Dopo ben tredici edizioni e un...

Dal cuoco alimurgico e divulgatore Giacinto de Rosario, crotonese, fondatore della neonata e prima Associazione Alimurgica Italiana con sede a Fiumefreddo Bruzio (Cs) , un sintetico “trattato” su questa importante pianta dalle mille proprietà, benefica e buonissima anche a tavola, molto diffusa in Calabria, da...

Per iniziativa dell’Associazione di promozione sociale nata a Cutro (Kr), una volta scongiurato il pericolo di una discarica nell’area del crotonese, ecco il progetto consapevole e maturo di “ecologia del paesaggio” per la valorizzazione dell’incredibile scenario naturale e geomorfologico risultanza di millenari eventi deposizionali ed...

Nel cuore del territorio di produzione del Cirò DOP, in provincia di Crotone, sulle colline intorno a Cirò Marina, la prestigiosa Cantina si è imposta all’attenzione internazionale per la grande storia e tradizione alle spalle, la qualità del prodotto, il controllo rigorosissimo della filiera, i...

Diffusa in particolare sull’altopiano silano, avrebbe origini asiatiche, più precisamente di meticciato mediterraneo-continentale, testimoniate dal suo bagaglio genetico e dalla lanugine nel sottopelo, detta Mohair di Vincenzo Sauro Vincenzo Sauro con un esemplare di capretta Rustica a mantello bianco La varietà delle condizioni pedoclimatiche del nostro Paese, insieme...

Intervista all’ex professore, prolifico autore di libri, documentarista, socio della Deputazione di Storia Patria per la Calabria, e componente del Comitato Scientifico dell’Università Popolare di Rossano, in libreria per Pellegrini editore con il suo ultimo, illuminante saggio sulla storia del Reventino-Savuto di Angelo Cotronei Franco Emilio Carlino Franco...

Intervista al cuoco “Alimurgico” Giacinto de Rosario, crotonese, grande conoscitore e appassionato divulgatore di “tutto quello che si può mangiare, quando nulla resta da mangiare” prendendo quanto offre il mondo vegetale spontaneo e selvatico. Un tesoro ancora sconosciuto, e diffuso a piene mani in particolare...