Secondo recenti studi scientifici, quello coltivato sull’altopiano dall’azienda agricola Garofalo Emilio, con un’elevata concentrazione di picrocrocina e di safranale (la proprietà amaricante e quella della profumazione) rientra nella “Categoria I”, la più alta in termini di qualità Natalina Rizzuto e Francesca Garofalo dell'azienda silana Garofalo Emilio...

Il ristorante “La Pignanella” di Camigliatello (Cs) approda alla finalissima nazionale in programma il 30 novembre a Colorno. Gastronomia, cultura agroalimentare, tradizione e sostenibilità: la sfida calabrese con buone chances al Concorso Upvivium-Riserve della Biosfera Unesco. La proclamazione del vincitore: da sx, Gianfranco Manfredi, Francesco Curcio,Pietro...