Per lo scienziato fisiologo, neurobiologo, etologo e saggista di successo, originario di Catanzaro e docente all’Università di Firenze, il futuro dell’uomo dipende da quello del mondo vegetale che ha pari “intelligenza” e “sensibilità” e merita quindi pari “diritti” Stefano Mancuso a sinistra, con Roberto Messina Insegnante di Arboricoltura generale...

Intervista al cuoco “Alimurgico” Giacinto de Rosario, crotonese, grande conoscitore e appassionato divulgatore di “tutto quello che si può mangiare, quando nulla resta da mangiare” prendendo quanto offre il mondo vegetale spontaneo e selvatico. Un tesoro ancora sconosciuto, e diffuso a piene mani in particolare...