La rara e preziosa cultivar che cresce solo a Cerchiara di Calabria (Cs), al top di qualità dell’extra vergine biologico sostenibile, con l’azienda agricola Arcaverde colleziona premi e riconoscimenti Gli ulivi dell'azienda Arcaverde coltivati secondo i più rigorosi canoni dell'agricoltura biologica L’olio dell’azienda Arcaverde (www.olioarcaverde.com) della Società...
Nel comune presilano di Cerva, a quarant’anni dall’esordio, un nuovo modernissimo stabilimento per un prodotto di grande qualità e gusto, che ha meritatamente varcato i confini nazionali di Francesca Froio Il nuovo stabilimento di Montano Caffè a Cerva (Cz) Una storia ambientata nel piccolo comune presilano di Cerva...
Sull’altopiano della Sila, una produzione attenta ai particolari, ne esalta qualità e gusto di Gaia Bafaro Due giovani imprenditori calabresi, i fratelli Antonio e Serena Paese, hanno creato un prodotto accattivante e gustoso, utilizzando e valorizzando le buonissime patate I.G.P. della Sila, e in più, rinnovando...
Piovono i meritati riconoscimenti per la giovane cantina di Acri (Cs): il più recente, quello assegnato solo pochi giorni fa al vino “Acroneo-Arkon” dalla rivista enogastronomica “Civiltà del bere”, che lo ha designato senza dubbi come “migliore vino naturale della Calabria”. Lo scorso mese di...
A Tiriolo (Cz), nella terra dei Due Mari, un’azienda dall’importante storia e al tempo stesso di piena modernità, realizza un prodotto eccellente che non teme confronti; forte di gusto e profumo, regala un pieno di sapore e salute… Una spettacolare veduta dall'alto di Tiriolo Appena sotto il...
L’azienda di Nicola Campanella, a Trebisacce (Cs), valorizza i migliori prodotti della tradizione agricola calabrese trasformandoli in superbi liquori artigianali, a cominciare da quello, apprezzatissimo e benefico, alla carruba di Roberto Messina Si presenta alla vista con un magnifico colore ambrato scuro e limpido; all’olfatto con note coinvolgenti ed...
L’azienda di famiglia di Carmine Manfredi, a Catanzaro, una vita per la ristorazione di qualità, pensa in grande, con orizzonti commerciali anche fuori regione, per far conoscere e gustare il piatto re della cucina locale, il “morzello” (ma non solo)...
Antonio e Patrizia Giglio Verga nell’azienda storica di famiglia nel marchesato di Crotone, tra i suggestivi “calanchi” che puntano a diventare Parco, producono vini biologici da vitigni autoctoni di superbo livello e super premiati, in una consapevole ottica green e di sostenibilità ambientale Panoramica dell'azienda Agricola...
Nella cittadina cosentina (e nei suoi quartieri) la lunga storia di abilità manifatturiera dei suoi bravi artigiani ceramisti di Franco Emilio Carlino Tra i tanti procedimenti artigianali appartenenti alla tradizione popolare che in qualche modo si sono difesi dall’aggressione dei tempi, in Calabria c’è senz’altro la...
Ben 19 aziende con tanti prodotti di eccellenza, scelte da Monika Sannicola, Franco Papa e “Tipicaly”, per gli aperitivi e la cena finale con tanti artisti e personalità di Angelo Cotronei La Calabria a tavola, l’enogastronomia di qualità e la forte identità che conquistano e lasciano...